HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。Michel Fallon（ミシェル・ファロン） / オザンヌ NV (2017) | ポンの。オザンヌ (B20) / ミシェル・ファロン – wineshop recork。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。ドンペリP3 空箱。ワイン VOLNAY 2018 Domaine des Comtes Lafon。ドンペリニヨン白　空箱１０個。ワイン Chardon ne d'Hier 2019 750ml。ラ　コムリエット　セルジュマチュー　限定少量生産　シャンパーニュ　　レア。ボジョレー2024 10本セット。村上隆　ドン・ペリニヨン ロゼ2010 & ヴィンテージ2015 空き瓶のみ。CHANDON BRUT スパークリングワイン 2本セット。【未開封 送料込】テヌータ デッレ テッレネーレ エトナロッソ2022 他2本。ミエイケノ メルロー&ピノノワール 2022 ２本セット。【値下げ！】シャトー　レオヴィル　バルトン　2013 750ml。ワイン Santenay2015 & L'Abeille de Fieuzal 2018。ガンガン　2本セット。ヴーヴグリコ 750ml Veuve Clicquot Brut シャンパン。シャンパーニュ・クリュッグ・ゴルフ傘。セコイア グローヴ 2012 ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン。【他のワインとまとめて落札特価】 ヴァンクゥールヴァンキュマグナム2010年。2007 ドニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ。【レクサス⭐︎】MOËT & CHANDON ブリュット・インペリアル。ワイン RADIKON Vino Rosso POP 750ml 13%。colgin Napa Valley Red Wine セット。Rocca di Frassinello Ondelle 赤ワイン 4本セット